Подорожает ли мясо для шашлыка к майским праздникам: прогноз экономиста

Майские праздники не за горами, а это значит, что пора готовиться к шашлыкам и посиделкам на свежем воздухе с друзьями. В связи с этим к 29 апреля «Блокнот» узнал у краснодарского экономиста, стоит ли ждать повышения цен на мясо перед выходными.

По данным краснодарского экономиста Якова Селютина, в преддверии майских праздников по всей России уже наблюдается рост цен на мясо и птицу – 6-7%. Это, по словам эксперта, обусловлено в первую очередь повышенным спросом населения на мясные продукты в праздничный период. ​

«Например, стоимость полутуши свинины увеличилась с 180 до 195 рублей за килограмм, а тушка бройлера подорожала с 155 до 164 рублей за килограмм», - рассказал экономист.

В этом году подорожание зафиксировали позднее из-за Пасхи, которая выпала на 20 апреля. Стоимость мяса начала активно увеличиваться в конце апреля, что соответствует сезонной тенденции.

«Ожидается, что в течение недели после майских праздников рост цен замедлится, а затем стабилизируется. Однако в целом, по прогнозам, в 2025 году цены на мясо могут вырасти на 5–10% из-за факторов, таких как рост стоимости кормов, логистики и других издержек», - завершил Яков Селютин.

Анна Гуазова